为贯彻落实广州市市集监督贬责局对于鸠集餐饮食物安全监管的部署，让“互联网+明厨亮灶”和“食安封签”两简短点技俩落地生根见实效，8月20日下昼开云注册，港湾市集监督贬责所举办了外卖餐饮“互联网+明厨亮灶”及“食安封签”战略宣讲会。

这次宣讲会由港湾市集监督贬责所牵头，皆集南沙电信城中村支局与好意思团共同举办，辖区内21家外卖餐饮单元代表过问了会议。

战略宣讲，鼓励“明厨亮灶”全障翳

会上，南沙电信城中村支局责任主说念主员详备解读了“互联网+明厨亮灶”的开导配景、技巧圭臬与装置经由，明确提议了宽带、录像头、AI识别、视频存储等方面的具体条件，确保后厨视频信号剖释接入市级监管平台。该系统可自动识别后厨东说念主员是否表率操作，杀青“后厨操作可视化”。

好意思团代表则先容了平台针对“明厨亮灶”商户的流量扶捏与补贴战略，饱读舞商家主动接入，提高消耗者信任度和订单挽救率。好意思团商家接入“互联网+明厨亮灶”后，消耗者不错在好意思团外卖App中找到明厨亮灶专窗，及时稽查后厨情况，让消耗者点得宽心，吃得悠闲。

缔结快活书，确保“食安封签”落地

港湾市集监督贬责所责任主说念主员就“食安封签”的使宅心旨、表率操作与缔结条件进行了宣讲，强调封签是保险外卖配送过程中食物安全的重要一环。现场21家餐饮单元代表一起缔结《“食安封签”使用快活书》，快活主动使用封签，根绝配送浑浊。

南沙区多家餐饮单元在宣讲会上与电信责任主说念主员对接，主动申致意装“互联网+明厨亮灶”，展现出从“要我装”到“我要装”的挽救。

下一步，港湾市集监督贬责所将捏续鼓励更多社会餐饮单元加入“互联网+明厨亮灶”开导和表率使用“食安封签”技俩，切实保险消耗者“舌尖上的安全”。

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