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“从手到口，从口到心，中国东谈主接续着对宇宙和东谈主生专有的感知神气。唯有点起炉火，端起碗筷，每个豪放的东谈主，齐在某个短暂，参与创造了舌尖上的不凡史诗。”

公共好这里是喂尚好意思食，每天共享适口的家常菜。保举五谈家常下饭菜，差异是白灼韭菜、凉拌菠菜、油焖春笋、荠菜、素炒油菜。这几谈菜谱不仅作念法简单，况且下酒又下饭，有可爱的一又友不错试一试！

一、白灼韭菜

准备食材：韭菜、蒜末、红辣椒

作念法方式：

1、韭菜清洗干净，控干水分，切成段。锅中烧水，水怒放入韭菜，焯烫30秒捞出，过凉水挤干水分后摆入盘中。

2、碗中放入蒜末、红辣椒丁，淋入热油，引发出香味，字据个东谈主口味加入生抽、蚝油、白糖，搅动均匀，浇在韭菜上即可。

二、凉拌菠菜

准备食材：菠菜、木耳、蒜末、干辣椒、芝麻

作念法方式：

1、清洗干净菠菜切成段，木耳提前泡发好。锅中烧水，水怒放入泡好的木耳，加入少量食用油，再放入菠菜焯水30秒，捞出控干水分放入盆中。

2、碗中加入蒜末、干辣椒、芝麻，淋入热油，引发香味，字据个东谈主口味加入生抽、陈醋、盐、白糖、香油，搅匀至化开，淋在菠菜上，翻拌均匀即可。

三、油焖春笋

准备食材：雷笋、葱花

作念法方式：

1、雷笋洗净剥去外表，切掉根部老的方位，用刀背轻轻拍开。锅中烧水，水开倒入锅中，焯水2分钟捞出沥干水分。

2、锅中烧油，油热放入雷笋，煸炒至两面微微焦黄，字据个东谈主口味加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

3、倒入适量的滚水，盖上盖子，焖煮8分钟，终末大火收干汤汁，出锅前淋入少量香油，撒上葱花即可。

四、荠菜炒鸡蛋

准备食材：荠菜、鸡蛋

作念法方式：

1、把荠菜措置干净，锅中水怒放入盐和食用油，放入荠菜焯烫至变色，捞出挤干水分，切成碎末，放入大碗中。

2、打入五个鸡蛋，字据个东谈主口味加入盐、胡椒粉、生抽，搅动均匀。

3、锅中烧油，油热倒入荠菜蛋液，小火慢煎煎至金黄，炒碎炒散即可出锅装盘。

五、素炒油菜

准备食材：油菜、胡萝卜、干辣椒段、蒜末

作念法方式：

1、将簇新的油菜切去根部从中间切开，放入净水中清洗干净，捞出控干水分，碗中字据个东谈主口味加入盐、鸡精、白糖、净水和适量水淀粉搅匀备用。

2、锅中烧水，水开一勺盐和食用油，放入清洗干净的油菜、胡萝卜片，焯烫20秒，捞出控水。

3、锅中烧油，油热放入干辣椒段，小火炒香，在放入蒜末炒出蒜香味，接着下入烫好的油菜翻炒两下，淋入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋入适量葱油翻炒均匀，盛出装盘。

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